MENU SAINT VALENTIN

89 € avec une coupe de Champagne
 

ENTRÉES

Saumon gravlax à la betterave, crème d’aneth et baies roses

ou

Macaroni farci au foie gras par Cyril Goncalves, Truffe noire du Périgord et céleri, gratinée au parmesan
 

PLATS

Magret de canard français caramélisé au miel, tout autour du potiron

ou

Noix de St-Jacques juste poêlées, cocon d’amour de carotte et risotto,

sauce à l’orange corsé
 

DESSERTS

Passionnément chocolaté

ou

Comme une pomme d’amour