MENU SAINT VALENTIN
89 € avec une coupe de Champagne
ENTRÉES
Saumon gravlax à la betterave, crème d’aneth et baies roses
ou
Macaroni farci au foie gras par Cyril Goncalves, Truffe noire du Périgord et céleri, gratinée au parmesan
PLATS
Magret de canard français caramélisé au miel, tout autour du potiron
ou
Noix de St-Jacques juste poêlées, cocon d’amour de carotte et risotto,
sauce à l’orange corsé
DESSERTS
Passionnément chocolaté
ou
Comme une pomme d’amour